有友食品:专营泡卤风味休闲食品的食品制造商
有友食品股份有限公司主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售,主要产品包括泡椒凤爪、卤香火鸡翅及豆干、花生、竹笋等。
公司的经营范围为:生产:肉制品(酱卤肉制品)、蔬菜制品(酱腌菜)、豆制品(非发酵性豆制品、其他豆制品);其他水产加工品(风味鱼制品);销售:本企业生产的产品(以上按许可证核定的有效期限和范围从事经营);(以下限有资格的分支机构经营)加工、销售:泡凤爪、泡花生;销售:蔬菜、农副产品、家禽、家畜;食品技术研发及相关技术服务;货物进出口。
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》(2012 年修订)及《国民经济分类》(GB/T 4754-2011),发行人属于制造业中的食品制造业(分类代码:C14)。
泡卤休闲食品的上游行业为农、林、牧、渔业,下游主要为批发零售业,终端为广大消费者。上下游关系情况如下图所示:
公司的竞争优势:
(1)品牌优势
自成立以来就高度重视品牌发展战略,坚持生产一流产品,塑造一流品牌的发展方针,凭借优质的产品和完善的服务,赢得了消费者和市场的高度认可,产品覆盖了全国绝大多数省、自治区和直辖市,泡椒凤爪的市场占有率较高,确立了明显的的领先地位。作为泡凤爪领域的知名品牌,“有友及图”于 2012 年 4月被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,品牌形象深入人心,已经成为消费者信赖的“重庆美食名片”。
(2)质量优势
公司经过多年的发展建立了一整套严格的生产管理流程、质量管理体系、检测与测量控制程序、采购控制程序以及合格供应商评定和控制程序,实现了每批原材料的全过程质量监控,同时加强现场监督,对每批产品的生产过程实行全过程控制,加强了对生产现场的人员、机械设备、方法、环境等生产要素的有效管理,保持了生产场所良好的环境和秩序。公司先后通过了 ISO9001:2008 质量管理体系认证、ISO 22000:2005 食品安全管理体系认证和 HACCP 体系认证,获评“食品安全示范单位”。
(3)渠道优势
采购渠道方面:充足及高品质的原料供应是食品企业赖以生存和发展的重要保证。凭其良好的信誉及明显的规模优势,公司在长期业务合作过程中,逐步与包括青岛九联集团股份有限公司、山东凤祥实业有限公司等在内的一批大中型供应商建立了长期、稳定的战略合作关系,从而有效保证公司能及时以合理成本获得充足的优质原料。销售渠道方面:经过多年的市场开拓,公司目前已经建立了覆盖国内大中型城市的全国性销售网络。目前,公司将全国分为七个大区,包括2 个营运中心,15 个办事处,拥有 200 多名经验丰富的销售人员及 700 多家稳定、高效的经销商队伍,终端渗透能力强,市场反应速度快,在销售渠道方面具有明显优势。
(4)技术优势
公司设有独立的研发中心,该中心被认定为 2015 年度重庆市企业技术中心。公司建立了较为完善的产品研发流程及技术创新体系,从而能有效保证公司技术的先进性。公司成功将“肉食品发酵、保鲜”等现代生物技术与传统的四川泡菜工艺相结合,优选复合乳酸菌种,人工控制发酵,并配以公司自主研发取得的秘方,经过十多道工序,使公司产品具有了独特的产品口味和丰富的营养价值。公司目前拥有 11 项专利,主导产品“有友泡凤爪”已获国家发明专利(专利号ZL99114725.1),在该细分领域具有较高的品牌影响力。
(5)成本控制优势
公司经过多年发展和实践,在精细化管理方面累积了一定的成功经验。采购环节上,公司根据国内外市场供求信息以及对未来市场需求的预测,合理利用原料供应的淡旺季,有针对性的制定采购计划,从而在与供应商的原料采购谈判中获取价格优势;生产上,公司严格控制加工环节各项成本的发生,同时在加工过程中实行精细化生产组织模式,严格核算加工人员的产品出成率,并给予相应奖惩;公司在管理上执行扁平化操作,高级管理人员亲自深入生产、销售环节,减少了管理过程中信息反馈迟滞现象的出现,并且严格考核制度,分批次、分种类核算产品销售利润从而细化考核相关人员。上述措施使得公司能有效控制成本支出,提高公司盈利水平。
(6)区位优势
泡椒凤爪发源于成都平原,流行于川渝地区,具有很强的地方特色。目前国内共有规模不等的生产企业 600 多家,其中近一半集中在川渝地区,较高的产业集中度为公司在原料采购及相关生产配套等方面提供了极大便利。同时,公司所处的川渝地区是我国泡椒凤爪的最主要消费区域,公司主营业务收入中超过60%来自西南地区,其较高的市场成熟度是保证公司业绩稳定增长的基础。此外,川渝地区作为国内泡凤爪产业的最大集群地和消费市场,具有天然的货物流通便利,能够有效减少运输费用和时间成本,从而使公司较其它地区的泡椒凤爪生产企业具有明显的地理区位优势。
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