青岛日辰食品股份有限公司自成立以来始终致力于复合调味料的定制、研发、生产与销售，主要面向食品加工企业和餐饮企业，为其提供复合调味料解决方案。报告期内，公司对上述两类客户的销售收入约占营业收入的 90%,在行业内享有较高的知名度。

　　根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》，公司属于食品制造业(行业代码为 C14)。

　　公司主要产品包括酱汁类调味料、粉体类调味料以及少量食品添加剂三大类，千余种品种，年产量 1 万吨以上。除食品加工和餐饮类客户之外，公司还拥有“味之物语”自有品牌，在商超、电商等终端消费市场进行布局。

　　公司主要产品：

　　公司的竞争优势：

　　1、工业客户先发优势明显，率先开启多元化市场拓展方向

　　公司成立于 2001 年，是国内较早开始专业生产调理食品加工使用的复合调味料的企业之一。多年来这种先发优势不断巩固和加强，公司在日本终端客户及国内客户中赢得了优良口碑，培养了一批稳定的核心客户群。现有客户包括圣农食品、正大集团、诸城外贸、中粮肉食、九联集团等，几乎囊括了国内最重要的对日出口禽肉调理食品的食品企业，一直保持着较高的市场地位。

　　2、领先的产品研发能力

　　公司为国家级高新技术企业，青岛市市级企业技术中心，拥有 5 项发明专利、13 项实用新型专利。公司具有专门的研发团队，其中拥有食品相关专业硕士及以上学历 6 人，建有粉类产品研发科、酱类产品研发科、汤类产品研发科、产品应用科、专项技术拓展科、工艺设计与标准化科等多个研发科室。研发团队保持对日韩终端市场、国内餐饮市场和终端消费者的追踪和分析，有着敏锐的市场反映能力，通过信息收集、数据分析、样品检验等工作，对调味品的口味、生产工艺等进行设计与研发，协助食品加工企业和餐饮企业持续推出新产品和升级产品。同时，研发部重视产品应用的开发，向客户提供产品工艺、设备条件设定等相关参数，解决客户与终端消费者的实际操作问题。

　　3、达到国际食品检测标准的产品质量

　　公司于 2006 年在行业内率先建立食品安全检测中心，检测范围包括防腐剂、甜味剂、抗氧化剂、农药残留、兽药残留、重金属、非法添加物、过敏原、营养成分检测和食品理化分析九大类别、百余种检测项目，能够 24 小时连续运转，产品标准满足对日本食品出口标准。稳定的产品品质和良好的口碑成为公司近年来开拓国内餐饮及终端市场的坚实基础。

　　4、经验丰富的管理团队

　　公司持续吸纳优秀人才，并成功建立了经验丰富的研发、生产、质量控制及销售团队。公司董事长、总经理张华君先生与主管销售、生产、研发的副总经理等高级管理人员均具有 10 年以上调味品行业经验，张华君还具有在日本调味料企业长期工作的履历。公司聘任国家“千人计划”成员、食品领域专家郑佐兴先生为技术顾问。公司管理层对行业拥有深刻的理解，并具备丰富的专业知识和管理实践经验。

　　5、区位优势

　　公司地处沿海城市山东青岛，地理位置辐射日本、韩国，交通便利发达。山东省为食品生产、消费与出口大省，肉鸡养殖数量居全国首位，鸡肉出口数量占全国一半以上，水产资源丰富，同时山东省食品加工产业基础雄厚，食品出口总量居全国第一，公司具有良好的市场区位优势。