家家悦生活超市荣获CCFA2017业态创新奖
2017中国全零售大会暨第十九届中国零售业博览会在重庆开幕,家家悦生活超市获得CCFA2017业态创新奖。
11月3日,在全零售大会主会场,由十位创始人参加的2017中国十大创新业态论坛举行,家家悦董事长王培桓在论坛上发表演讲,对家家悦生活超市进行详细解读,分享业态创新经验。
随着市场形势变化和消费模式升级,消费客群也在发生变化,80、90后逐渐升级为消费的主流群体,消费者更加注重新鲜健康,更加注重生活便利,更加注重购物体验。适应消费者这种需求变化,家家悦推出新型业态“生活超市”,以“家庭的厨房,生活的冰箱”为市场定位,倾力打造家庭生活服务平台,为居民的家庭生活提供解决方案。
王培桓在演讲中说道,目前的痛点是,消费者需要健康、便利的一日三餐及家庭品质生活必需,家家悦生活超市的出现,扩大了生鲜商品占比,进一步加强生鲜聚客的优势。同时根据销售数据研究消费者需求变化,不断优化产品供给,以更好的满足消费者对品质消费和便利性消费的需求。
同时,家家悦一直以来坚持生鲜自营和源头直采,确保生鲜品质可控,为消费者提供优质低价的商品。现在,公司正在推广可追溯信息平台,让消费者能够更好的分辨生鲜产品的品质,确保食材的安全优质。此外,家家悦作为最早建立生鲜加工配送中心和中央厨房的超市企业,和第一个打通生鲜加工配送中心和中央厨房供应链的企业,在切配食材和熟食供应方面具备先发优势。生活超市提高了切配食材和熟食的占比,以减少年轻消费者的家务劳动时间,生活超市的目标是成为居民的厨房和冰箱。
在提升门店环境形象方面,生活超市从店面标识、陈列布局到采光照明都由专业团队重新设计。此外,为了给消费者提供高性价比的产品和服务,公司坚持提高经营效率,充分发挥生鲜加工配送中心和中央厨房的联动作用,提高包装菜和加工产品占比,通过提高生鲜产品标准化程度可以降低损耗率和人工成本。
在商品采购环节,家家悦充分发挥全球产地直采供应链优势,借助“一带一路”搭建的平台,建立了强大的海外直采基地,采购范围涉及欧洲、美洲、大洋洲、东南亚等地区的20多个国家,特别是借助中新贸易发展平台,家家悦不但从新西兰采购了大量优质特色商品,并且在新西兰购置了9000亩的农场,进一步增强了海外直采优势。
生活超市是家家悦第二轮业态创新升级的关键,未来将加快生活超市的复制推广,并以生活超市为契机,加快拓展山东省内其他区域市场。
原标题:家家悦生活超市荣获CCFA2017业态创新奖
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