2023年11月18日，FNS2023食品营养与安全国际研讨会在天津隆重开幕。欧福蛋业(839371)推出的蛋白质饮品(鸡蛋蛋白饮料)斩获大会“产品创新奖”，这是欧福蛋业继荣获第十二届中国食品健康七星奖——“年度七星奖-创新引领特别贡献”之后，产品创新与品牌实力再获行业肯定的证明。

　　据悉，本届大会由天津科技大学、天津市食品学会主办，天津科技大学食品科学与工程学院、食品营养与安全省部共建国家重点实验室承办，北京味康食品科技交流中心执行承办。本次大会旨在推动食品加工行业的产业健康发展、质量安全控制、科技创新、科企合作，切实加强行业凝聚力，进一步推动食品营养与健康行业对接科技前沿、汇聚特色资源，实现多渠道、多层次、多角度全方位发展。

　　两天的会议期间，汇集来自中国、韩国、美国、加拿大、澳大利亚等国家的700余名知名专家学者、企业界代表、高校师生代表，以“汇聚全球智慧，推动全民营养健康”为主题开展研讨交流，并分享食品科研领域世界前沿学术成果。

　　期间，天津科技大学的李文钊教授关于中国蛋品行业发展的研究引得了诸多专家学者和各界代表的浓厚兴趣。报告中，关于鸡蛋白营养与加工研究的学术成果更是打开了鸡蛋白营养对全民营养健康具有深层次的话题，引发全场热议。

　　会议中，欧福蛋业作为蛋制品加工业的领军企业，凭借多年来在蛋制品安全、产品创新的努力，新近推出的蛋白质饮品(鸡蛋蛋白饮料)揽获大会“产品创新奖”，并获得与会各界人士的纷纷点赞。这无疑是突显人们对产品创新的追求，对欧福蛋业多年来在产品质量和创新方面坚持不懈努力的肯定，也是来自行业、专家、消费者对欧福蛋业的信赖和认可。

　　欧福蛋业蛋白质饮品作为本次大会特供饮品，凭借其开盖即饮的便捷，加上其丝滑、柔顺、醇厚的口感，在大会上旋即吸引了一批年轻的“粉丝”。据多种文献介绍，鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近, 是一种高质量的蛋白质，它可以提供人体所需的8种必需氨基酸和维生素B2(核黄素)，不仅能够增强免疫、抗疲劳、增加肌肉力量、修复肌肉损伤，，也可代餐轻食，更是0糖、0脂肪、0胆固醇，真正做到了健康味美。

　　我国已迎来了消费健康升级的大时代，对饮料的需求呈现多元化趋势。作为一种健康补给，该款蛋白质饮品能够满足运动、健身爱好者以及老年人对蛋白质的需求。经过多年的自主研发和不断调整，该产品不仅具有高蛋白质含量，还具备食用方便和口感怡人的特点，之前国内尚无同类在售产品。据悉，该产品已于11月26日正式上新开售，期待它能够为消费者带来健康与美味的双重享受。