近期山东三元生物科技股份有限公司(以下简称"三元生物"或公司)披露了招股意向书，公司正式启动发行工作。作为网红饮料元气森林最大供应商，三元生物也凭着强有力的竞争实力，在一众竞争者中脱颖而出，公司发展迈向新台阶。

　　新健康消费理念崛起 让甜蜜无负担

　　在古代最早尝到甜味的不是果子应该是蜂蜜，这之后聪慧的先民学会了用麦芽糖制造甜味剂，到后来的甘蔗，随着人们对甜味的追求，也让糖更加充分的融合到了各种美味之中，蛋糕、饮料、奶茶、烹饪等等，随处可见糖的身影，但时代多元发展之下，人们的消费理念从如何“吃饱吃好”转变为如何“吃的更健康”，对健康的追求也让糖的处境变得尴尬，想吃又怕吃怎么办?

　　于是赤藓糖醇应运而生，这是一种零热量、味道好的填充型甜味剂，适用于各种无糖与减少热量型食品和饮料，他的出现再次释放了人们对糖的极致追求，也让网红饮料元气森林在一片红海的饮料市场中成功出圈，晋升为国产饮料界的“黑马”。

　　三元生物是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的专业厂商，并逐步成长为全球赤藓糖醇行业领导者之一，同时为应对市场激烈的竞争，公司在巩固赤藓糖醇行业优势地位的基础上，顺应市场应用变动趋势，推出罗汉果复配糖、甜菊糖复配糖、三氯蔗糖复配糖等新品种，积极推动新型甜味剂产品的研发试制工作，以更丰富的产品种类满足消费者差异化的需求。

　　低糖饮食热潮 让甜多点“研”

　　摄入糖分过多导致的健康问题在全球范围内日益严重，不但增加消费者患上慢性疾病的风险，还会给社会经济发展带来巨大负担。健康无负担成为人类对“甜”更高的追求，“减糖”、“降糖”的健康食糖理念正在成为社会共识，食品及饮料生产企业使用甜味剂替代蔗糖等传统添加糖推出“零热量”、“无糖”产品正在成为热潮，但各种甜味剂在甜度、热量、风味、安全性等方面各有不同，传统人工甜味剂糖精、甜蜜素等因具有健康隐患，逐渐开始从餐桌中退出，热量低、健康安全、口味醇正成为人们对甜味剂更高的要求，而赤藓糖醇从口味、安全性、易用性、能量等角度看将是未来最具潜力的甜味剂。

　　公司自2007年成立以来专注深耕赤藓糖醇产品十余年，致力于为消费者提供“甜蜜无负担”、更加经济、健康的甜味剂产品，先后攻克菌种选育、配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题，在赤藓糖醇生产工艺中具备较强竞争力，同时密切跟踪世界新型甜味剂产业发展前沿动态，积极探索新型健康甜味剂工业化、规模化、经济型生产的方法，在莱鲍迪苷、阿洛酮糖、有机赤藓糖醇等新产品方面均进行了专项研发，其中“一种莱鲍迪苷 D 的制备方法及其产品和应用”、“一种莱鲍迪苷 E 的制备方法及其产品和应用”、“一种莱鲍迪苷 M 的酶法制备方法”均已提交发明专利申请。

　　“爆火品牌”与“优质代糖原料”强强联合

　　尼尔森报告显示，中国消费者对健康饮食更重视、更理解、更有消费意愿，80%的消费者较关注食品饮料成分，特别对饮料中糖含量关注度高，2017年元气森林主打“0糖、0脂、0卡”气泡水产品火爆出圈，成为饮料界的一匹黑马，其产品宣传中主打赤藓糖醇这一“更贵的代糖方案”口号使得赤藓糖醇“天然”“0糖”“抗龋齿”等特征深刻消费者观念之中，低糖无糖正成为饮料公司推新的核心卖点之一，也逐步成为消费者的重要关注点，无论是康师傅、统一、农夫山泉、雀巢这还是元气森林、喜茶均在积极布局低糖无糖赛道。

　　相关数据显示，2020年至2024年，全球赤藓糖醇需求量将以22.1%的年均复合增长率进一步增长，未来国内市场赤藓糖醇发展空间十分可观，如下图所示：

　　在90后00后顺势崛起的时代，谁能够把握住他们的消费热潮，谁就能够杀出重围，树立起具有号召力的品牌形象，而三元生物成功搭上了元气森林的顺风车，给自己在赤藓糖醇市场打下一片江山。2021年上半年，元气森林成为公司第一大客户，因元气森林销售火爆拉动了赤藓糖醇的销售，三元生物有望借助元气森林品牌效应扩大赤藓糖醇市场占有率，同时公司先后还与莎罗雅、美国TIH、美国ADM、元气森林、可口可乐、百事可乐、农夫山泉、统一、今麦郎、汉口二厂、完美中国、南方黑芝麻糊等知名客户建立合作关系，公司所生产的赤藓糖醇及复配糖产品，除覆盖国内及亚洲市场外，还销往美洲、欧洲、非洲、大洋洲等全球众多地区，并且还通过经销商提供给Merisant、联合利华、达能、HALO TOP、Truvia等众多知名企业，公司有望借助知名企业品牌进一步打开赤藓糖醇市场占有率，一举成为行业排头兵。

　　作为工信部特批的专精特新“小巨人”企业，三元生物也将继续发挥自己的技术与创新优势，顺应时代转型，做好中国健康饮食的引领者，打造属于自己的健康IP。